Cada vez son más los futbolistas que apuestan por el veganismo, implementando dietas especiales, participando en campañas de concientización e incluso invirtiendo y haciendo negocios con productos gastronómicos sin presencia animal.
En ese sentido, Sergi Roberto y Cesc Fábregas, dos jugadores que compartieron plantel con Lionel Messi en Barcelona, desembolsaron dinero a mediados de 2021 para impulsar Heura, una start up de carne 100 por ciento vegetal cuyos productos imitan a la carne de pollo o vaca y que en su cuenta de Instagram ya tiene casi 30.000 seguidores.
La compañía, fundada en abril de 2017 por los empresarios Marc Coloma y Bernat Añaños, se encarga de producir alimentos que logren “que los animales estén fuera de la ecuación de producción de proteína”. “Aún queda mucho trabajo por delante para construir el sistema alimentario ético y sostenible que queremos”, remarcó el cofundador Añaños, que destacó el “respaldo” de los futbolistas.
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