El Mercado Físico de Rosario cerró la semana con un sostenido interés por el girasol, especialmente para descargas más diferidas, donde se observaron mejoras en las cotizaciones. El maíz volvió a posicionarse como uno de los productos más buscados, con un amplio abanico de condiciones de entrega y precios que mejoraron a lo largo de la jornada, en algunos casos superando los valores del día previo. En tanto, el trigo mantuvo una dinámica similar a la del resto de la semana, con pocas ofertas y cotizaciones estables, mientras que la soja transitó una rueda sin sobresaltos, con escasas propuestas y precios prácticamente sin cambios.
En el plano internacional, los cereales lograron un rebote en el mercado de Chicago luego de dos ruedas consecutivas en baja, impulsados por operaciones técnicas y por la debilidad del dólar. La soja, en cambio, mostró una variación mínima, aunque el mercado incorporó un moderado optimismo ante las expectativas de una mayor demanda china, en el marco de las conversaciones entre funcionarios de Estados Unidos y China. El tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1.430,50 para la venta, mientras que el dólar de referencia del BCRA finalizó en $1.429,78, ambos con bajas respecto de la jornada anterior. En el mercado de futuros de dólar, el volumen negociado superó el millón de contratos, con ajustes generalizados en las distintas posiciones.
En cuanto a los granos, la soja se negoció en torno a los $480.000 por tonelada para entrega contractual, con operaciones puntuales que alcanzaron los $490.000 en el Gran Rosario. El girasol volvió a cotizarse en US$360 por tonelada para entrega inmediata y febrero, con subas para los meses posteriores que llegaron hasta US$375 para julio. El trigo se movió entre US$175 y US$177 para el disponible sin condición de proteína, mientras que el maíz sostuvo su fortaleza con valores de hasta US$185 para el disponible y mejoras en las posiciones de la nueva campaña. No se registraron ofertas abiertas para cebada ni sorgo durante la jornada.
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