La jornada de martes en el Mercado Físico de Granos de Rosario dejó al maíz como el gran protagonista, con una demanda sostenida y precios en alza tanto para entregas inmediatas como diferidas, lo que impulsó el cierre de operaciones.
Según el comentario diario del mercado, se observó una amplia presencia de compradores interesados en originar mercadería, consolidando al cereal como el cultivo de mayor dinamismo de la rueda. La mejor oferta por el maíz disponible se ubicó en US$ 188 por tonelada para entregas hasta el 2 de febrero, con negocios incluso levemente superiores, lo que representó una mejora de US$ 2/t respecto de la rueda anterior.
Para el nuevo ciclo comercial, febrero se sostuvo en US$ 182/t, mismo valor para la tira marzo–mayo, también con subas. En cuanto al maíz tardío, las ofertas alcanzaron US$ 178/t para junio y US$ 177/t para julio, mostrando mejores condiciones de compra.
Soja: mercado calmo y precios estables
La soja mantuvo un perfil discreto, con escasa participación compradora y valores sin cambios significativos. La oferta abierta volvió a posicionarse en $ 465.000 por tonelada para entrega contractual y fijaciones. Sin embargo, el sistema oficial SIO-Granos registró operaciones puntuales en el Gran Rosario en torno a $ 470.000/t.
Trigo con mejoras en forwards
El trigo mostró un comportamiento mayormente estable, aunque con mejores condiciones en algunas posiciones diferidas que aportaron dinamismo. El disponible se sostuvo en US$ 177/t, mientras que la mercadería con proteína mínima de 10,5% se ubicó en US$ 200/t.
En el segmento forward, marzo subió a US$ 185/t y abril a US$ 190/t, mientras que febrero y mayo se mantuvieron sin cambios.
Girasol y sorgo también con impulso
El girasol registró subas generalizadas. La entrega disponible alcanzó US$ 370/t, con aumentos de entre US$ 5 y US$ 10 en las distintas posiciones hasta julio.
En sorgo, la mayor presencia compradora llevó a una extensión de ofertas, con un valor generalizado de US$ 182/t para entregas entre marzo y julio, superando los niveles previos.
Por su parte, no se registraron ofertas abiertas para cebada durante la jornada.
Contexto internacional y dólar
En Chicago el cierre fue dispar: el trigo subió en el contrato más cercano, el maíz retrocedió presionado por la amplia oferta global y la soja encontró sostén en la debilidad del dólar y las subas del aceite, aunque con límites por la fuerte oferta mundial.
En el plano cambiario, el tipo de cambio del Banco Nación cerró en $ 1433,50 / $ 1442,50, mientras que el tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) finalizó en $ 1441,3245.
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