El mercado físico de granos local cerró este martes la última jornada de negocios de 2025 con un dinamismo estable, en línea con las ruedas previas. A excepción de algunas variaciones puntuales, los precios negociados por trigo, maíz y soja se mantuvieron mayormente sin cambios, en un escenario de bajo volumen y actividad moderada.
Por el lado de los cereales, tanto el trigo como el maíz sostuvieron sus propuestas para las entregas cortas, aunque este último cultivo exhibió bajas puntuales en las posiciones vinculadas a la cosecha. En soja, las ofertas abiertas aparecieron recién bien entrada la tarde y se ubicaron en los mismos valores que el lunes, aunque se registraron operaciones concretadas a precios levemente superiores.
En tanto, el sorgo volvió a quedar sin referencias abiertas y el girasol cerró con valores estables, sin novedades relevantes.
Chicago volvió a cerrar en baja
En el mercado internacional, la plaza de Chicago finalizó la rueda con caídas por tercer día consecutivo para los principales cultivos.
El trigo profundizó su debilidad luego de que una agencia privada elevara su proyección de exportaciones de Rusia para la campaña 2025/26 en 0,4 millones de toneladas, hasta 44,6 Mt, reforzando la expectativa de mayor oferta global. El mercado también siguió atento a las conversaciones de paz entre Rusia y Ucrania.
El maíz, por su parte, retrocedió en una jornada dominada por la toma de ganancias, sin fundamentos que impulsaran un rebote técnico. Finalmente, la soja también cerró en terreno negativo, con un bajo volumen operado típico de fin de año, donde las ventas técnicas opacaron el impacto de nuevas ventas de poroto estadounidense a China por 136.000 toneladas y otras 231.000 toneladas con destino no especificado.
Mercado cambiario y futuros
En el mercado cambiario, el tipo de cambio del Banco Nación cerró en $1.446 / $1.455, con una baja del 0,14% respecto al cierre previo. En tanto, el tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) se ubicó en $1.459,42, con una suba diaria del 0,31%.
El volumen de negocios en A3 Mercados para futuros y opciones de dólar alcanzó los 1.352.248 contratos, mientras que el interés abierto acumuló 7.058.815 lotes, con ajustes que mostraron una curva alcista para los contratos DLR a lo largo de 2026.
Soja
La soja mostró un acotado dinamismo comercial, con la presencia de un solo comprador exhibiendo condiciones abiertas.
La oferta se sostuvo en $495.000 por tonelada tanto para el disponible como para fijaciones, aunque según el registro oficial de SIO-Granos, se observaron negocios puntuales con destino al Gran Rosario en torno a los $500.000 por tonelada.
Girasol
El mercado de girasol cerró la rueda con un comportamiento estable, pese a una menor participación de compradores.
La mejor oferta se mantuvo en US$ 340/t para el disponible y para descargas entre enero y marzo. Abril cerró en US$ 350/t, mayo en US$ 355/t, junio en US$ 360/t y julio en US$ 365/t.
Trigo
En trigo, el pulso comercial se mantuvo alineado a las últimas jornadas, con la incorporación de un nuevo comprador y un leve incremento en las ofertas.
Las propuestas se sostuvieron en US$ 180/t para entregas inmediatas y contractuales, mientras que continuó vigente la oferta de US$ 185/t para mercadería con pH mínimo de 78 y proteína mínima de 10,5%.
Para entregas diferidas, febrero y marzo se mantuvieron en US$ 183/t y US$ 185/t, respectivamente.
Maíz
El mercado de maíz logró sostener el volumen operado, aunque con variaciones puntuales.
El disponible se ubicó en US$ 195/t, sin cambios, mientras que el contractual subió US$ 2/t hasta US$ 192/t. Enero se mantuvo en US$ 190/t.
Para la campaña 2025/26, febrero y marzo cayeron a US$ 183/t y US$ 180/t, respectivamente, mientras que abril y mayo se sostuvieron en US$ 180/t. Junio repitió US$ 178/t y julio US$ 175/t.
Sin referencias en cebada y sorgo
En la jornada no se registraron ofertas abiertas para cebada, mientras que el sorgo volvió a quedar sin valores de referencia por parte de la demanda.
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