El mercado físico de granos de Rosario cerró la jornada de este martes con un desempeño dispar entre los principales cultivos. El trigo volvió a ser protagonista y logró sostener —e incluso mejorar— algunos precios ofrecidos, a pesar de las fuertes bajas registradas en el mercado de Chicago. En contraste, el maíz no logró sostener valores y mostró ajustes bajistas, mientras que la soja continuó con un bajo nivel de actividad.
En trigo, los precios abiertos del día se ubicaron entre estables y alcistas respecto a la rueda previa, con foco en el segmento disponible y las entregas hasta marzo del año próximo. La oferta generalizada para descarga inmediata se posicionó en US$ 170 por tonelada, mientras que el cereal con proteína mínima de 10,5% alcanzó los US$ 185/t. Para la entrega contractual, las propuestas ascendieron a US$ 175/t, cinco dólares por encima del lunes. En el segmento forward, se mantuvieron valores de US$ 180/t para enero, US$ 182/t para febrero y US$ 183/t para marzo.
En maíz, si bien se mantuvo el mismo nivel de compradores que en la jornada anterior, algunas ofertas retrocedieron. El cereal con entrega inmediata y contractual se negoció en US$ 188/t, mismo valor que ayer pero US$ 2/t por debajo del viernes. Para el nuevo ciclo comercial, marzo ajustó a US$ 179/t, mientras que el full abril cayó a US$ 175/t. En cosecha tardía, se registraron propuestas de US$ 178/t para junio y US$ 175/t para julio.
La soja volvió a mostrar escaso dinamismo, con menos ofertas abiertas que en la rueda previa. Las propuestas de compra se ubicaron en AR$ 495.000 por tonelada para descarga inmediata y fijaciones, sin cambios respecto al máximo del lunes.
Por el lado de las oleaginosas, el girasol fue el cultivo con mayor cantidad de abiertos, tanto para entrega inmediata como para posiciones diferidas hasta julio de 2026. Los valores se mantuvieron estables entre jornadas, con US$ 340/t para diciembre–marzo, US$ 350/t para abril, US$ 355/t para mayo, US$ 360/t para junio y US$ 365/t para julio.
En el plano internacional, los futuros de los principales granos cerraron con ajustes bajistas. El trigo se vio presionado por la abundante oferta global, con una reestimación alcista de la producción argentina por parte de la Bolsa de Comercio de Rosario, que proyecta una cosecha récord de 27,5 millones de toneladas, y por una campaña holgada en Australia. A esto se sumó la expectativa de avances en las negociaciones de paz en el Mar Negro, que podrían dinamizar nuevamente las exportaciones desde la región.
Finalmente, durante la jornada no se registraron ofertas abiertas para cebada ni sorgo en el mercado local.
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