Tras la salida de Marco Lavagna del INDEC y la polémica por la forma en la que el organismo mide la inflación, la primrea semana de febrero mostró aceleración en la suba de algunos precios. De acuerdo a una consultora privada, alimentos y bebidas aumentaron 2,5%.
El dato surge de los relevamientos de precios de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG), que registra variaciones semanales de precios de productos básicos y bebidas. Los últimos números marcan el cuarto incremento semanal consecutivo en este segmento clave de la economía y una dinámica que empieza a complicar las aspiraciones oficiales de lograr una inflación mensual por debajo del 2%.
¿Qué impulsó la suba de precios?
Según el informe de LCG, los principales aumentos provinieron de:
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Bebidas e infusiones para consumo en el hogar, con una suba de alrededor de 7% en la semana.
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Productos de panificación, cereales y pastas, que marcaron incrementos cercanos al 6%.
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Productos lácteos y huevos, con alzas de más de 2%.
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Otros segmentos, como comidas listas para llevar, también mostraron aumentos moderados.
Estos números reflejan un repunte en el costo de insumos esenciales que impactan directamente en el bolsillo de los consumidores. La mayoría de estas alzas se dio después de más de diez semanas con variaciones semanales por debajo del 1%, lo que indica una recuperación de la presión inflacionaria en un sector que representa una porción muy significativa de la canasta de consumo.
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