En la última rueda de una semana acotada por el feriado de Navidad, el mercado local de granos cerró con leves mejoras en los valores de los granos gruesos, mientras que el trigo mostró un comportamiento mayormente estable. La operatoria mantuvo un ritmo moderado, con cierta firmeza en los precios que aportó sostén al volumen negociado.
Luego del receso festivo, la plaza doméstica exhibió estabilidad en líneas generales. El maíz fue el cultivo que mostró el mejor desempeño, con subas en las propuestas de compra tanto para el disponible como para varias posiciones de la nueva cosecha. En soja, pese a una presencia activa pero discreta de la demanda, se concretaron negocios a valores levemente superiores a los registrados el martes, tanto para entregas cortas como para fijaciones. El trigo, en tanto, no presentó grandes novedades, con precios que oscilaron entre la estabilidad y algunas bajas puntuales. Como dato a destacar, reaparecieron ofertas abiertas para sorgo, aunque con una actividad limitada.
En el plano internacional, el mercado de Chicago cerró con resultados dispares. Tras cinco ruedas consecutivas en alza, el trigo retrocedió luego de Navidad ante la abundante oferta global y el anuncio de una reunión entre el presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, y Donald Trump en el marco de negociaciones de paz, lo que redujo la prima de riesgo. El maíz, con bajo volumen operado y sin cambios relevantes en los fundamentos, registró leves subas apoyado en la competitividad del cereal estadounidense. Por su parte, la soja cayó cerca de 2% tras las subas de la rueda previa, en un mercado volátil y de escasa operatoria típica del período entre fiestas.
En materia cambiaria, el dólar del Banco Nación cerró en $1.443,50 para la compra y $1.452,50 para la venta, con una suba del 0,10%. El tipo de cambio de referencia del BCRA (Comunicación A3500) finalizó en $1.450,91, un 0,03% por encima del día previo. En A3 Mercados, el volumen de negocios en futuros y opciones de dólar alcanzó los 601.382 contratos, con un interés abierto de 6.969.637 lotes.
Soja
La jornada mostró algo más de dinamismo que la sesión previa, aunque con escasa participación de compradores activos. Las ofertas abiertas se mantuvieron sin cambios en $485.000 por tonelada para la mercadería con entrega inmediata y hasta el 15 de enero, así como para fijaciones. No obstante, en el registro oficial de SIO-Granos se observaron negocios en torno a los $500.000 por tonelada con destino al Gran Rosario, por encima de los valores del martes.
Girasol
Con igual número de participantes, se registraron subas puntuales en los valores forward. La entrega desde el 27 de diciembre y la posición enero se mantuvieron en US$330 por tonelada, mientras que febrero y marzo subieron a US$340. Abril se sostuvo en US$350, mayo en US$355, junio en US$360 y julio en US$365.
Trigo
El cereal transitó una sesión estable, con condiciones de compra entre sin cambios y levemente a la baja. La oferta se mantuvo en US$180 por tonelada para entrega inmediata y contractual. Para calidades especiales, continuaron vigentes los valores de US$205 por tonelada para trigo con proteína mínima de 11% y US$200 para 10,5%. En el mercado forward, enero se ubicó en US$180, febrero en US$181 y marzo en US$182, con una baja de US$3 respecto de la rueda anterior.
Maíz
El mercado de maíz sostuvo un amplio abanico de entregas hasta julio, con mejoras en los precios que impulsaron la operatoria. El disponible se negoció en US$195 por tonelada, US$3 por encima del martes, mientras que la entrega contractual se ubicó en US$192. Enero subió a US$190 y febrero a US$185. Marzo se mantuvo en US$182, con expectativas de mejoras, y abril-mayo en US$180. Para la cosecha tardía, junio bajó a US$177 y julio subió a US$175.
Cebada y sorgo
No se registraron ofertas abiertas para cebada durante la jornada. En sorgo, reaparecieron referencias de precios para entregas diferidas entre mayo y julio de 2026, en torno a los US$175 por tonelada, aunque con una actividad acotada.
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