Franco Bartolacci, rector de la Universidad Nacional de Rosario (UNR), brindó detalles sobre la reapertura de los comedores universitarios, que a partir de hoy comienzan a funcionar con un servicio que incluye cuatro comidas diarias a un precio accesible para los estudiantes.
El rector destacó la importancia de los comedores como una herramienta clave para la comunidad universitaria. “Estamos muy contentos de volver a contar con nuestros comedores, que son una herramienta muy importante para la comunidad. Cerca de 950.000 raciones se distribuyeron durante el año pasado, y esperamos que este año sea similar”, comentó Bartolacci.
A partir de hoy, los comedores estarán abiertos durante febrero, con horario reducido hasta las 16 horas, para luego recuperar su horario habitual en marzo.
Uno de los esfuerzos más destacados es el mantenimiento del costo de las comidas. “Hoy, por 4.000 pesos diarios, un estudiante puede hacer las cuatro comidas: desayuno, almuerzo, merienda y cena. Decidimos hacer este esfuerzo porque somos conscientes de la importancia que los comedores tienen para muchos estudiantes, que en algunos casos son determinantes para continuar con sus estudios”, explicó el rector.
El funcionario recordó el caso de una estudiante del interior que, gracias a la residencia universitaria y al comedor, pudo completar su carrera. “Ella me decía que si no fuera por la residencia y el comedor, difícilmente hubiese podido seguir estudiando. Así de importantes son los comedores”, resaltó.
Los comedores están administrados por la propia universidad, lo que permite reducir los costos y garantizar la accesibilidad. “No están tercerizados, lo que a costa de más trabajo nos permite bajar los costos y asegurar la accesibilidad en los menús”, agregó el rector.
Respecto a los desafíos para este año, Bartolacci se mostró optimista, pero también reflexivo sobre la necesidad de reformas en el sistema educativo. “La universidad necesita cambiar mucho para estar a tono con el mundo que estamos viviendo. Eso exige reformas profundas. Hay que dar la vuelta a la universidad pública para que cumpla bien su misión en el mundo que estamos viviendo”, sostuvo.
El rector también expresó su preocupación por la incertidumbre presupuestaria, tras la falta de aprobación del presupuesto nacional por parte del Congreso. “Cuando no hay presupuesto aprobado, hay incertidumbre. Todos los meses hay que gestionar lo que hace falta para funcionar”, explicó. Sin embargo, aseguró que la universidad seguirá gestionando para garantizar los recursos necesarios.
Por último, hizo un llamado a la defensa de la educación pública en tiempos de escasez económica: “En un contexto de escasez, tenemos que establecer prioridades. Pero lo que nunca podemos dejar de cuidar es la educación pública, la educación superior pública y la producción científica. En la sociedad del conocimiento, eso es lo que nos salva”, concluyó.
Con la reapertura de los comedores, la UNR reafirma su compromiso con la accesibilidad y la formación de futuros profesionales, que juegan un papel clave en el desarrollo del país.
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