Los alimentos que conforman la canasta básica tuvieron una disparada en sus precios y aumentó un 7,6% en enero en la ciudad de Rosario. La cifra se encuentra por encima de las estimaciones, aunque sostienen que mucho tuvo que ver en eso la intensa ola de calor que azotó a la región.
Con este porcentaje de aumento, una persona rosarina necesitó 9.720 pesos durante el último mes para cubrir con los gastos de la canasta básica alimentaria. Respecto al mes pasado la misma se incrementó casi 700 pesos, cuando salía 9.031 pesos.
La inflación total de enero, a pesar de que todavía no se conoce, se estima que rondará en una cifra cercana al 4%. De esta manera, el aumento en los alimentos básicos tuvo un incremento de casi el doble de lo que se pensaba, y el motivo podrían ser las altas temperaturas.
La ola de calor que azotó a la región hizo mella en la producción de verduras, frutas de estación y hortalizas, echando a perder una gran cantidad de unidades. Esto obligó a los productores a retocar los precios de los mismos, teniendo en cuenta la poca oferta y la alta demanda.
Los rubros que más aumentos registraron en enero están encabezados con las verduras, teniendo un incremento del 66,5%. El pan, por su parte, sumó su precio en un 16,7%, mientras que los condimentos lo hicieron en un 15,4%.
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