Según los datos que dio a conocer el Instituto de Estadísticas y Censo (INDEC), el rubro que más subió durante julio fue el de recreación y cultura, con un 13,2 %. Le siguieron las subas en equipamiento y mantenimiento del hogar (10,3%) y restaurantes y hoteles (9,8%), todos en el marco del receso invernal.
La inflación interanual general, informó el INDEC, fue del 71%. Sin embargo, poniendo la lupa en las subas por producto, hay un dato que impacta con fuerza en los sectores de menores ingresos, ya que son productos alimenticios: la harina de trigo 000 de 1 kilo subió el 105% en los últimos doce meses, el aceite de girasol de 1.5 litros vale un 93% más que en julio de 2021, la docena de huevos está un 108% más cara que hace un año.
Además, el azúcar de 1 kilo vale 135% más que en julio de 2021 y el café molido de 500 gramos subió 151%.
En el índice que dio a comer hoy INDEC, la suba de alimentos y bebidas no alcohólicas del 6,0% en julio pasado fue la de mayor incidencia en todas las regiones. Dentro de la división se destacó el aumento de azúcar, dulces, chocolate, golosinas, etc.; aceites, grasas y manteca; frutas; verduras, tubérculos y legumbres; y leche, productos lácteos y huevos.
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