Un sándwich de milanesa tucumano pica en punta como el más imponente de la Argentina. El “Milanosaurio” es una delicia nacional, que se caracteriza por medir 35 centímetros de largo y llegar a pesar hasta tres cuartos de kilo.
Sergio Santillán, dueño de la sandwichería “El Turco” y creador de la comida que todos quieren probar, contó que originalmente fue denominada como “el mila Turco”, pero los clientes la rebautizaron como “milanosaurio”.
“El especial que los clientes llaman ‘milanosaurio’ lleva cuatro fetas o ‘pisos’ de milanesa intercaladas: son 350 gramos de carne que pesa todavía más con el huevo y el pan rallado, cuando se hace milanesa”, reveló al diario La Nación.
De este modo, el sándwich puede llegar a pesar más de 700 gramos y los precios que maneja son sumamente accesibles. El común, con lechuga y tomate, sale $350, y el especial $440, que puede ser compartido entre dos personas. En este marco, Santillán confesó que el “Milanosaurio” “es nuestro fuerte. Viene gente de Salta, Catamarca y Córdoba a probarlo, y micros desde Bolivia”. Para concluir, Sergio contó que contando ambos turnos, mediodía y noche, suelen servir más de 700 “Milanosaurios” por día.
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